Кулинарное откровение

[Annavolf]

А вы знали, что такое хумус? А заатар? А тхина? А я вот нет.
Оказывается, тхина - это паста из кунжутных семечек, заатар - чабрец, а хумус - я особо не поняла, но вроде "закуска из нутового пюре". А нут - это горох =)))))
Просто забавно, когда все эти странные для меня слова используются в обычном разговоре... Типа, а привези-ка мне заатара.... =)))

Comments

[shanachie]

Хумусом я регулярно питаюсь на работе, очень вкусно, кстати))

[Annavolf]

Ого! Ну ты даешь! Это правда горох?

[shanachie]

Ну да, нутовое пюре, как у тебя тут написано. Нут - это определённый сорт гороха, если не вру. Штука соеобразная, но сытная и вкусная, с лавашом идёт на "ура!"
Национальное еврейское блюдо))

[Annavolf]

Даа, собственно, с еврейского ЖЖ и почерпнуто.
Притащи как-нибудь попробовать, что ли?
Хотя я тут ела лаваш тандырный с гороховым пюре обыкновенным - меня как-то не особо впечатлило.
А горох насколько от обычного отличается?

[shanachie]

Я ж его не готовила))) А хумус, какой мы едим, можно купить в любом "Перекрестке", в нашем на станции он точно есть))